a) Com que la superfície de les gotes de boira és gran, el temps d'assecat necessari per al material és molt curt (mesurat en segons).
b) En el flux d'aire d'alta temperatura, la temperatura del material humit a la superfície no supera la temperatura del bulb humit del medi d'assecat. A causa de l'assecat ràpid, la temperatura del producte final no és alta. Per tant, l'assecat per polvorització és el més adequat per a materials sensibles a la calor.
c) A partir de la flexibilitat de l'operació d'assecat per polvorització, pot complir els indicadors de qualitat de diversos productes, com ara la distribució de la mida de les partícules, la forma del producte, les propietats del producte (sense pols, fluïdesa, humitat, dissolució instantània), color del producte, aroma, gust, activitat biològica i contingut d'humitat del producte final.
d) Simplifica el flux del procés. La solució es pot convertir directament en productes en pols a la torre d'assecat. A més, l'assecat per polvorització pot aconseguir fàcilment la mecanització i l'automatització, reduir el vol de pols i millorar l'entorn de treball.
Al mateix temps, l'assecat per aerosol també té els següents desavantatges;
(1) Quan la temperatura de l'aire és inferior a 150 graus, el coeficient de transferència de calor volumètrica és baix i l'equip utilitzat té un gran volum.
(2) Els requisits de separació per a les mescles de gas-sòlid són relativament elevats i generalment es requereix una eliminació de pols en dues etapes.
(3) L'eficiència tèrmica no és alta, generalment el 30%-50% per al tipus de torre de corrent simultani i el 50%-75% per al tipus de torre de contracorrent.
